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上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:15  只看该作者
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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜5 s9 o# U  j/ i# {

! e" T- H5 X0 J; V& @3 i# @特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
7 |7 n7 e$ G, \1 e　　备料时间：6分钟7 m* h: Z  v0 [4 x1 _: Z
　　烹调时间：8分钟
+ Y$ I! z1 O* L5 ^" M. A　　原料：苦瓜、海米。
  K3 G- Y5 Z, p- ]8 ?　　调料： 鸡汤、盐。( p3 Z0 v$ P9 [
　　做法：- j& i8 e  M2 ?7 Z( X& l2 c
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
2 `/ o& p* M6 O% @; b. T　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
& a& \. Z& e6 }7 u/ d  g; M- q' a　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
! n% ~  v& C, ]$ t0 ~9 b4 M5 [* a　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。8 V1 P. J) W% h# y
% s9 `0 c1 d3 C9 @! C$ h
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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