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西红柿豆腐文蛤汤

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤
+ I0 k( k1 H" K; K% g9 l
; e! y% z$ w2 _$ F7 |* V5 O原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。; Y5 t( F3 Z1 G! Z6 r) w$ V
+ U; E7 b  o1 ^2 d' Z0 s+ h/ ~
制作：3 K5 `/ }& [9 U9 t$ w) f4 I$ o
3 B6 h9 n# ?5 C. F' j# g
1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。: B3 E2 ~* U# Y0 s7 U6 |" x) G

" u) z3 y1 J1 J5 O) T- X( m2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。: u8 _8 ]- Q9 c" z
, x7 _6 v) R4 x! T. b! p  g
3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。: x1 d8 e/ z( s

, J5 t+ A! g) M7 c" F2 Y菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。
8 C- T+ R2 D% w, \
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5 d) C8 O7 ^# }6 A/ F2 p) @$ ^4 q9 s4 B; a' ^8 n3 c
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5 _0 Z# d! y  u/ M

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