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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！, T* Y2 c. u) I( }0 v7 E! h
|% N) q6 {4 R6 R- \三文鱼美女串
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原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。) q" F# }1 _" }) L4 T
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制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。2 e. ]" e* \' f) ^( F8 a) I
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2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。/ |; c; B7 }, A8 \; E, E- Y
3 i! F7 ?/ F* f- m4 `1 E3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！; F' p8 A/ H# U; z+ L# P7 T
. e; u" t/ R( l, s$ i2 [! a0 d Q4 }
菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。" T# }- w: N! R9 d J. _
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