材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。' V/ ?! N: n# f  Q& U5 M
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做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
$ g0 a) s$ U1 X/ x2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。5 k2 u$ N# Z9 [; ~* B+ o
3、热锅温油，滑入里脊。
1 U. f+ q; z, f2 I4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。0 L% s8 t7 a! e$ g

图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像