夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 1 i$ j8 ^& s/ N% s- b' W
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……
+ [0 {7 D; o4 x5 |' j刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
( p. J- Z3 i$ b' \如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
; K9 Y9 q) `  A) t5 L4 y0 F一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣
6 \" P6 p- a6 h) u昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。: P9 X; N# l% x( j) \3 u: N
按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝
, P. |+ r; Z9 c$ e4 d3 C0 F准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，. L; W' C1 F0 b! A* m
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将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。
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粉丝一小卷，也煮熟备用
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# A" P" U" e/ @( f" O: m) i另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，% v. }; W9 F, K

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* Y; w0 [! r' m$ p& R( y调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。
: {4 O" F* a% P/ [+ ~& p$ z在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。4 J6 b" L8 b3 `

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$ Z) P; p3 R# Y" d8 m, `  Q把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，# Y' F: Z% d- i/ t
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! @- ~7 z! k4 ]! o5 I5 P接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
" q/ d- V# Q$ o0 A! A) @准备好适量的海带和绿豆芽。
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/ ~- D, z$ X3 E+ h3 y: {/ f把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，
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! p: C# B, j9 L- s9 Y用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。  D7 c) m2 w$ ?  A

0 f6 j% W8 Y- w& x凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！