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1 [: M- V4 e6 m, Z$ z原料：
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: d. }9 u! X' k( @( i羊肉     大白菜! ?/ I  c/ G+ i: [

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做法：5 T  E/ f1 D8 y+ X6 }- u3 W( d
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步驟1：羊肉切塊，洗乾淨。鍋内加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉。. D( t  S, p# `7 c9 u( y2 L

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5 K2 ]( j& a& e: _8 ^5 Y; V步驟2：然後把鍋裏的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然後加入開水，放薑片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。- U/ q% L& z1 l
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" K; ]/ A8 c" `) `" d步驟3：開大火燒開，轉小火燉一個小時這樣，把羊頭炖爛爲好。. H$ d7 ^1 x$ Z; z8 K( k" `

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步驟4：大白菜切大片，然後加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了。
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( o: h+ x; i% j0 A6 W步驟5：加點香菜。
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图片里的白菜和肉看着就眼谗 这菜冬天吃最好 支持楼主！