[主食] 自制哈林版蛋炒饭!

"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"; s# D3 T' B4 K8 m; T3 k
小弟的笨办法,效果还好!5 w  o: t2 }; N3 Q+ v5 S( q
家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?. U5 W: D! _, Y+ [* {+ ?% y4 R
小弟支一小招:5 E* D$ ]1 b0 C8 y' Y: H% ], F
1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散
9 k: ]. C8 C$ Z2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散
4 W% k2 K1 F- Y/ N* H% `* t3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀
9 P& J2 ]+ k8 Y% p, v, I) r8 n4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐
4 u; v: {7 U: d6 @, S8 x; K5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可( V# l$ h. j* `5 I9 b  M
特点:
( e# k0 f1 I% O' f9 [9 A6 p" h简单,好看