材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量 9 v* N( v+ B, A1 [9 s/ q
　　调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙
- _! X# T* r0 u- ?; ~7 v8 u& K　　做法：
/ H& @* N: O' V: S5 ^* t& R　　1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；
) Z) s+ M3 `9 f$ E　　2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
/ n7 b; N# \! b) Y　　3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟； + ~/ ^3 o  g) |: U: _
　　4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。 $ L: c2 a( ^4 ?+ r
　　特点：色泽红润，酸甜醇香。
- ]% m# v  H0 l3 c　　解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

楼主看不见你的图片，不知道做的好不好，就不好评论了。

要是有图片在上面就好了，色香味俱全啊，继续努力

楼主要是能加个图片进来那才是锦上添花亦我最爱吃糖醋排骨了

一直想自己做。。终于找到了。谢谢楼主了，看上去方法不是很难哦

小时候的最爱,现在不敢吃太多,肥膘难缠啊.