猪腩肉

+ @' s& ]5 E+ g1 @& r9 `* H. ?9 T) ~7 i) @

; V1 }3 {- K. H$ v3 s! e; ?# U0 k# @* Y- G0 E" S) G. m

- Z# s5 f" D. f7 W9 T7 a
5 N: [" S, G4 F; f/ v. ?. h2 G: `: A
2 t9 P8 J5 O$ u: W4 v" \; \+ J2 k3 F
猪腩肉
0 b1 q( L# ^; t+ A
$ {% C! f; {6 m2 j( Z' s7 E  t/ }

. _6 L  a2 T7 @5 ^1 b3 K材料：五花肉（听说要用梅柳，偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴）5 r: f6 l7 Y5 o+ x9 \1 w
' M& F6 {( }1 B: |  A4 Z" z7 T
配料：叉烧酱　蒜茸　姜末　生抽　老抽　糖　蜂蜜　料酒（偶用滴大致是这些，也不记得其他人用滴配料，份量也是偶凭感觉下滴）　　6 c/ `6 b6 u! E( W3 C3 V( L
- v$ c4 P) q0 Z, j
做法：１．肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天．3 ^. U" r2 J" P3 x$ {; ~9 B

0 |9 `8 }9 z0 _* p) X- i　　　２．取出肉肉，一块块放在烤网上，（底层要放一个烤盘，不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是）烤箱预热２００℃烤约４０分钟，中途翻面再刷一层酱汁（酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀）．当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片，开吃！1 G8 r# l) S" w; z
+ q; _. |$ e" g* r- |( u
) Q' S9 h3 s+ G- l

# @) }0 m8 k% p9 D* ]) a评价是：嗯！很不错～
' E. t4 N9 `5 E4 }4 x/ u: c
8 f% R7 x5 D5 G% ~