↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

青梅酒做法之详细图解

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1784 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 10:12  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

青梅酒做法之详细图解

材料：新鲜青梅1kg 　
  q4 g. \5 Z5 ]# D4 L* x; m# H7 p      冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
5 d) H$ q3 r% d/ y: h, {# R    　白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
3 G- x/ o8 f1 p# c      容器 （消毒杀菌，可密封的）0 M2 n. x0 H& z. q6 N
做法：* Q9 @' Z2 }) n8 L
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。# H# ~7 n1 M$ N
+ i8 G! M! K0 Q' e0 T; z
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。6 e9 h% x7 s6 N* S
  |5 m  l# T5 B5 @* D1 k0 `& _
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。9 U( e. u, m$ i& `
  ~. ]0 p9 v7 Y% d7 B
4.等装满以后注入白酒。
) ^2 x# i. _( a3 U( u9 B1 j
% R* N' ]0 {, S0 K5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。/ I5 R% j6 o5 T5 t- x1 K) v# v* E

% B0 b8 U( C/ E' S% u( q＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝/ \: r- ]7 e8 A
这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
4 H/ J* M9 G* U7 g( B+ Z( q0 n2 ?0 F
如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。* l0 u3 v7 M. ^5 n4 z6 ?& s

7 I" h& U3 H1 U& w9 y＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝
/ S4 y; N( y: l% m& u清洗。
; \3 p$ A+ q( A; }% @# K: c
8 s" ?) ^4 t% o  G+ i" v0 ~' y/ k: s侵泡。
5 s$ V3 b4 ~. {8 P
6 V" i* K/ E' y. C自然风干。$ Y* k3 i9 ?3 m8 c8 K4 D6 G( X+ T
( X/ _$ Q, H. E* Y
擦干水分。* T; Q  v1 O2 q
; d3 i3 a  v2 }5 ^
清除杂物。
* x- h3 J9 F2 i4 F
7 c* O3 D2 ~) X# o8 O3 p7 ?完成。
( V2 k. R  h1 ^  h
% E; H2 o9 o; U

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 03:49

Processed in 0.022892 second(s), 1 queries, Gzip enabled.