8 I" J" U1 j( q8 W* M& Z8 q咸香可口下酒 盐酥排骨 　　排骨外酥内嫩，咸香可口，是一道很好的下酒菜。8 g- Y6 v! ^+ v& t4 Z
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咸香可口下酒 盐酥排骨
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　　材料：小排骨，芹香炸粉，青/红椒，青豆仁，银杏 3 {$ I0 `/ o! W7 D
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调味料： 料酒，盐，胡椒粉& B& J2 M+ ]# x' K( U2 H6 j/ k
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咸香可口下酒 盐酥排骨 - x9 n. V$ L- l2 L' o

8 H4 p* j. |* i* a　　做法：
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' M+ e- R5 x- o: `- o3 {排骨裹炸粉，少许料酒腌30分钟（不需加其它调味料，芹香炸粉咸香味道俱全），放进油锅以中火油温炸至呈金黄色，捞起沥干。0 Z) j7 Z  W6 H/ f( C; A8 V4 F4 X; N
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! Y5 U5 o# W& t' V　　凉却后再次放进油锅以旺火快速炸2分钟，捞起沥干摆盘。青/红椒切开除籽/瓤，抹干水分放进锅里加2匙油煎熟，分别填入加盐/胡椒粉炒熟的青豆仁和烘培过的银杏即可。

看着就有食欲，做法介绍的简单明了，学会了今天就做。

这菜看起来好赞，特别是那青椒里的银杏 排骨外面裹一层水淀粉的话炸出来会更酥脆

炸鸡粉可以吗，超市里只有炸鸡粉卖，我想买低筋粉都没有。

放凉后在炸有助更酥脆,若用冷冻排骨想去冷冻味可以用烫水抄一下就好~

据说全鱼宴里面， 有道菜是用鱼鳞裹低筋粉， 然后椒盐酥炸成的， 也是很好的下酒菜~

这道菜色香味具全啊,卖相非常好看.同样的做法也可以炸鸡翅根或翅中,一样好吃.

这菜看起来就好吃啊，我喜欢那个辣椒里面的小豆子

仔细学习一下，这道菜看起来颜色不错，上桌的佳品。

哇看起来好好吃哦 恩一定要试试   不错啊