花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

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·图　　片：

4 Y7 B5 Q' k; l7 T. `
·配　　料:
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克7 }. w5 U# d! t6 q0 s- ^& T. c; Z& A

5 z. v, K8 B( P$ e, m7 `8 X
·操　　作:. z5 [# Q$ m) J6 e$ _) i
' F6 i8 F. w1 z& ^# }! c
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。
2 Y) `# k. ]4 t9 `" J) Q( T
2.鲜菠萝切块装盘。 ( i( @" ]$ d p4 ]4 _
, Q" E1 @/ g3 R) {" W7 t8 E% p
3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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