奶酪培根焗薯茸

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【奶酪培根焗薯茸】- }# l6 a/ X0 y4 W& c; }
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原料：! \" ?) z5 V  N4 k  M

0 b# f) L' e$ u7 [/ J# c土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）: F0 y0 G6 i/ O6 Q: G

( C# o: h7 o- Z5 h6 ^' g做法：9 M6 ]* c" R( ?9 h3 |( E. k

1 O8 j8 l  ], e  d) Y, h1 Z1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。1 E; {1 e/ A/ g* \0 _
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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超级啰嗦：& A) A" y8 a+ t$ @2 s! Q+ a+ l1 H8 L

, Z* Y: }+ U1 g: e3 }, T/ \0 m  W**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。1 g7 n3 V9 x4 C  O. Q, b
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。& _0 B$ x* s- H' V6 P

* C  W# t6 k- u+ ^『分解ing.....』/ ]6 N- U5 R0 c" t$ C
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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。8 R1 X/ n$ Z) P/ y( `; o' I
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. I" S9 x2 P2 r; q! `* e6 M) O往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。( v0 ]9 e* g# E" x: ^) u
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