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2 z  `; ]% N) _* a【叉烧肉】  X. {$ S0 w+ @- _

5 S" m7 t' b  v6 y4 F原料：7 I  |6 |* d$ D$ C" Z
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猪肉（前臀尖）  叉烧酱   蒜绒   料酒  白糖  老抽  
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做法：
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9 ?9 r% l% z& F9 G1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。
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2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。
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3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。" D$ t( v& P( \0 _+ R  Q
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4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。0 p- x) M+ r$ T) n- \( d

/ v4 |: T( h% M! D4 n# s5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。 5 \3 u  o& K, x8 x4 g' _* D5 {

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好吃又好做5 S! |1 R( Z' b
不錯不錯
( d7 m/ I, [; m$ q, U6 K有個紅心