4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】7 S& W0 W# I1 v* q) `' r6 Z8 {7 E- m
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原料：8 @* G* f# f- k3 l
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6 J9 |& Z* J9 M嫩菠菜300g
3 L! b1 I+ p4 Q2 o4 Z9 v花生米50g
& r4 n3 B; G/ \) W1 f. t花生酱2汤匙（30g）% V% K4 q2 z( a6 U: H
盐1/2茶匙（3g）. N9 l. A& m2 s! S
香油1/2茶匙（3ml）: Q. P  _- O3 i* a) ?/ E- D* A: U
油3汤匙（100ml）实耗30ml& I1 Q# R9 C. \( e: S

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0 m. X& k- P' b& e做法：
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2 v2 P$ t: e; O2 V$ g4 \1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。
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5 m! b. l4 L: W& X) s0 }2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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5 b/ o3 S1 k" o7 {3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。$ o8 T) i+ \# \) r$ ^! L
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4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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超级罗嗦：
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  h$ E5 j  o6 ~**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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