4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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/ J" Q: A  D' M7 A【老醋杏仁】
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+ c0 M5 ?8 I- P0 ?7 n5 s2 _5 l原料：5 p" q8 D9 W4 \1 i1 Q5 m
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南杏仁200g
% ~; i( s6 m$ O: m  H  J) e: ]红椒1/2个) K3 A, {' u1 a) `8 F
青椒1/2个% n, P% j" ~+ B, S  ^  H
香葱1根) X! U8 f6 p) P# q1 C- @
香菜1根; J+ y8 B1 I" R
老醋3汤匙（45ml）
3 n; K! G; w) E. x白砂糖1茶匙（5ml）( }) J  U" a8 ?: Y3 H7 X
盐1/2茶匙（3g）3 p, k2 d% ?/ D
鸡精1/2茶匙（3g）0 |3 J9 @; S% G( s& H5 u
香油1/2茶匙（3ml）
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做法：
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。6 D4 {1 Z- ]) G% ]1 L5 K: b

; u( B$ u* |9 ~" b2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。- v4 k& w7 u& w( T/ ]2 T

5 c  Q2 F2 G* n( H( P/ s! V' b3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。) |  F7 \4 z# f/ O- R( e* _- Z0 ?
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超级罗嗦：
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' M. j2 w+ b* \( c- H**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦1 B: [+ c, R0 K# u2 l- w% S

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