蚝油凤尾菇

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 17:13 只看该作者

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蚝油凤尾菇

蚝油凤尾菇[多图]5 J8 e) G, v. {3 x& ^4 r
) `( g' `% A; G) a0 g5 m
·配　　料:
凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。

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·特　　色：! f, z& G& \. x' k+ t4 P
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清淡、鲜香、滑嫩，爽
·
操　　作:
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1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。3 k# _7 {. e2 M% q" s4 K. P

2 b. B) S$ f$ t9 j$ Z* L
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2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。

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8 X; ?7 |8 a6 N
·营养价值:
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高

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