海鲜咖喱炒饭

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/ r; X. z* r* ]( H$ I  |9 l6 H) Y1 ~
300克 白饭
  b/ ?1 b# G4 @; o. x$ f& _25克 洋葱丁
, `5 t( `2 a5 ]* H" m, H1个 鸡蛋
/ ~* G4 Y4 M. e4 k1 L50克 虾仁
* D9 ~# E1 i9 }50克 干贝丁
* T# U' a5 X4 Q% ^, M6 A15克 青豆 & Z" g& G2 p3 F* B# z) \
15克 胡萝卜丁 3 Y. ]2 q6 \: L9 `: s. v9 F
30克 甜椒丁 ) k. a" n$ f4 Y. y; Q# T- S5 L' Z+ ?( `
10克 葱段
6 y% R2 {7 P1 H2 j调味： 9 U0 ~3 r5 W7 b& x2 [
1小勺 咖哩粉 % ]' C: t4 s8 w) w5 Q) L6 E
1/4小勺 砂糖   h3 N1 y9 u  ?6 O: f& G% M8 k
适量盐
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0 M, l& ~- _, ]+ {9 @1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。
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2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。 & U( z/ s" d' l& A. ^

" O% n; r: k/ r) ?, D5 C3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。 + h& s2 |% Z6 n5 d6 x

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