五彩寿司[图文]
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做法及步骤
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. g7 d" Q) _$ r2 h·原　　料:" e1 C( C6 K4 J- }* d: Z9 N1 S: F
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寿司海苔一张、泰国香米一杯（我没其它米）、鸡蛋一个、熟腊肉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、紫甘兰适量、柠檬半个、盐适量。5 t0 E1 y. L4 |0 y8 Z
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·操　　作:6 U4 Z) C: z9 x! k2 r5 [9 W& m

' ~; [! b7 j: ?, z! Z1、鸡蛋打碗里，放适量盐，搅成蛋液后摊成蛋皮。
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2、黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉均切小粒，蛋皮切丝，柠檬挤出汁待用。
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3、在寿司帘上铺上保鲜膜。/ z- [2 j; {' z* a; o
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4 G7 g: @- J$ W" P9 |4、再铺上海苔。; u8 C: `, Y% }% T( U
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5、在煮熟的米饭里加入柠檬汁、盐，拌匀。( h# U! |8 J7 J9 n3 Y  {8 Z
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6、将拌好的米饭铺在海苔上，海苔前端留约一寸宽的余地作为接口。/ z, p% |# b5 g; b# H
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7、再间隔铺上黄瓜、甘兰、胡萝卜、熟腊肉粒和蛋皮丝。
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8、然后紧紧地卷起来。
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* }, i9 b( }! Y( a9、卷完后，在海苔的空余处用米饭抹抹，再粘接上。
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10、切成自己喜欢的形状。
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& s7 P; U+ J% T' J: U- M11、摆盘，上桌。1 P9 \2 {7 D+ S/ t7 V
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( z2 F3 r. V6 r! Q: P·营养价值:
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7 H$ g3 v' x& `6 u9 O紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12～30厘米，养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半...【所有紫菜菜谱】8 f0 n  Y8 _# `8 T  s/ S

# U; E& W# T7 k9 `大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...* ~8 y1 j1 j% |

, t! ~5 S2 G9 n# J$ N8 V% p6 c3 G2 H·所属菜系:日本料理

原来寿司的米是用的柠檬汁腌的啊，还以为是醋呢！