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接下来准备材料：; i4 d0 v- S" ^7 |. e# c
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豆腐，五花肉，葱，香菜/ E+ a# H( i3 w5 q0 z& r' P9 `
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豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞/ K( y4 T$ T/ S; V3 M

8 V2 ]( s2 s7 i( j/ [- W; ?肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下
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' [" P# a0 l4 u" j/ M: k3 q) y把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用- w& X3 T" E% a4 a$ Z
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接下来就是热油，开始煎了
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先煎有肉的那一面哦~- T! D1 W6 C2 B8 i

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我呢，一次不会煎太多，怕会散掉) W: o2 L; N" _/ @; i
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两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，
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稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，- O4 H0 B: V- ^$ \( K, T

! V' f2 p/ N+ X# [3 p) `$ h快要熄火的时候放入葱花，$ a: J( p  }, X2 N# m9 b

* L& F( d% r# ?) a- ]! R  ~8 X搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，， 4 w6 _# S1 H' h7 @) U' p9 p( i* @7 ^$ P
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看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以