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原料：6 V) W5 R8 U* r
羊肉     大白菜
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! t/ z1 e; F+ ^. G  m5 Q6 d9 M做法：
: |3 R5 O% o" ~( U% l! E* Z" ?' `步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。5 w' C: K, m% ]. E- b; ]5 c$ V

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+ Y0 H! S4 M2 x9 O. x! R步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
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1 D3 Q, ~$ U: j1 K7 }步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。' |( P+ {4 ]; d, d8 G, q

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步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
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1 Z- B: N, A: x8 ?! v步骤5：加点香菜。8 `6 U2 |0 \' {  i. }  _8 x

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。