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[热菜] 芝麻酱蒜蓉紫芦笋

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芝麻酱蒜蓉紫芦笋

料:6 \2 M, I# q$ L, m) d" v

4 p5 C5 R+ A4 K8 L; C' K紫色芦笋10根(绿色的当然也可以)芝麻酱1小勺蒜蓉适量 盐适量(可选)" B1 k7 r: x! J/ J+ |
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做法:
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1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段;& F- c8 J# J9 j' L, N

: J( h4 ]! ?' s3 n& {) x2、锅里放芝麻酱,中火加热,放入一半备好的蒜蓉炒香;6 _+ y) j6 y* E9 T0 s0 t
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3、放入芦笋,中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。
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# O9 ~$ Q& u6 O$ n0 X心得:如果芝麻酱有咸味的话,随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种,如果比较干稠,可以加一点点油。

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