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今天买的这只就真的是king crab了,好大啊。特地跟邻居借了个超大号的蒸锅来处理它。如此的大家伙,还是按照往例,分几次才吃得完。先蒸熟了,卸下大腿,蟹身起肉,明天再决定怎么个泡制法。蟹膏要趁新鲜吃才能感受到独特的美味,加些蟹籽/葱花拌饭,美的不得了!


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