[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
/ [6 P3 M' {$ g( q调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）( X* f2 F. P, M3 F; i& p

* w" q5 d  ?9 x1 ~! W$ D制作：
5 l7 M) G! b5 }1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
, y& {3 Y' E) D5 @2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　) ^4 b1 a3 k' a
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　, G9 ?5 s' {4 v
4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
# P0 s- [) ?) B4 r1 ?) @( n4 I; a% U5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。! Z! I7 r" f% j9 I: Z
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可