材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺* O. W2 C2 j; o9 r$ C3 d
先把牛肉切块飞水
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6 g5 ^& j7 r6 A" O放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜6 P5 g- O. Z8 I' n
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大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好
0 E& E' `3 H( t9 F4 U其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。) K( S6 d3 t- J$ h- O+ R
不要放多哦，番茄才是主角! a+ z% [  F6 N+ g5 o2 A$ h  @
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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧& U0 o& `9 v% a  x' s
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。
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6 R! k% n0 X) o  n烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。
- k5 r' D6 M* t' W" M7 M# j中间打开看一看，好香啊，口水啊
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" x8 }2 R3 Z! z9 y8 A' ~, e- q光线有点暗，再来一张闪光灯的
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* B& [% R* B* J0 i( t; A土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 " n# j( Q* f' d; A3 W& p' V# n
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" M4 a( F3 }1 G' H光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全. I6 C6 `1 G1 r9 T
准备西兰花，过下盐水焯熟
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米饭盛到小碗里扣到盘子上 ' j- M- E2 O$ i8 p, [+ r

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好啦，各位请用吧
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再多上一盘，怕不够抢
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~