原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱1 q+ s; j- F3 D0 }5 q2 J9 S" q* N
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制作方法：4 b( C+ B2 D! X7 F" @  f8 F' V0 Q

; E9 {  Z$ k; E; s/ p1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢0 z4 k# i- h1 m3 U
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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2 n# y; ~0 R: m" w. D5 k1 Z3 h美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看# V# a6 A. _5 S
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱) d# l3 g& d& c6 U
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了4 O. K9 L/ p  ]: e( [5 _
还有蟹脚切掉一半就好
3 j  f5 v+ m1 z' T9 X8 u1 `" {( J: s蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!