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材料：2 K6 q* [( n9 g) [0 J, O
低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）
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) B- X' c# B! p# x- r3 F5 O( N做法：
0 v' U; G: T" e- l6 U6 r$ X1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；
7 h* }8 O  g% g7 Y2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；
- e, |+ L; \% y9 p( {3、 关火，加入黄油；# }, [+ C( c4 k" r  R7 T- R
4、 搅匀；
) n( [" I9 \& L+ Z（这个时候可以给烤箱预热了，200度）6 s  R& [% L8 f; R
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5、 把三只蛋清打发；* e4 r, q. w3 ]+ V: p, U
6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；
2 a/ X% [6 O9 z" i7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；* ^4 l: ?3 m0 j  F0 ]  w: x. H
8、 拌匀；: Y) c9 r" Z  M4 }0 H( u  S& w
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9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
+ F0 `6 `# Y5 J10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）
% Q* J- A+ X, m. M" K11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；
1 j; X+ V5 }7 E8 m" ?7 o* z, I12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~
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唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
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4 T7 W" g1 \3 f; D5 g" k小贴士：
5 W$ c4 D. k. w& \+ I这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……1 q' w1 [4 [8 U4 N1 S+ e

第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全