; `8 `( v4 ]* q0 g最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 : @' ~, e3 S1 ^- B0 j, ^+ h3 M

0 Y: j( V9 I  F& L9 T8 b　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸; H6 p$ M* I3 l
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, ?8 I- P( K/ F3 _, J9 b. Y8 M* n做法：
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒9 ~1 Y$ M. F( t7 l' l* |

9 N' b4 N! t; K8 l2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。
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3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。+ C* w, x% f" ~, F" v. A; _
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。
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% ?& }2 M5 a, }- d3 q[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试