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0 R) B* j8 P" w r# h( Q. [美食原料:
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白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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1 c5 X; i* A1 K( P美食调料:
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盐,油,湿生粉
: S: u5 X/ y) k# n- l制作方法:
2 i$ s/ Z, ]7 H" ]1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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) r7 i* `# \# O% C2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
: |& L; |. n% V9 | 上海青用开水煮熟入碟周围。
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7 y2 ^ v8 @9 ~% Z. ]) R# S; k# i \' D3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
- Y& r @7 ~( s0 ^ 红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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