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# c# K* z" `) i2 K: l5 i蜜汁红芋
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& d5 I# ~' W2 X8 _6 ?制作工艺:烧
; D* w" Q. |) G+ A特色:甜而不腻
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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做法:
9 P6 w& [' r' f$ m+ U5 g1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
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2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
+ y2 |) _0 A/ _( M9 i4 J3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。