原料：
: ^6 @6 C+ o% m/ U, a" l4 l2 U* p　　嫩南瓜500克。- F2 u- |5 S" ^* W2 T! W+ ^
　　辅料：
5 T5 V3 z! z8 T' y& n: ]　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
' P; \6 V: _* u$ e* k6 _　　做法：+ S4 g7 z0 F. D! S5 l
　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。
: C' O9 }1 u0 p% r, {　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?