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[主食] 爽口寿司卷[6P]

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爽口寿司卷[6P]

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  原料:
: J/ W. O2 P0 D: H( ?2 k8 B- j. ~8 ~4 |6 R7 j( u& W( p# H
  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。- l; @* D3 s' U* ?
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  步骤:: ~& `, y) ^) v9 @+ |

+ Y, r  P! r, r* C6 D6 X  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。: m5 D& b  V( ]8 S
6 H) R: N8 [4 c
  2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。  l! @+ q5 m7 [, k, r4 c3 r4 X

6 |; b6 G* E) d& O" d  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。# {0 h4 S) @- T1 t/ R
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  4、寿司帘上铺一张海苔。
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  5、海苔上铺拌好的米饭。, L" C4 _9 M  Z% R+ D' L0 S' b: N2 R

7 k6 Q  w+ M0 T/ [7 P# B  6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。
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  7、放几条黄瓜、胡萝卜。
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+ U; A; T, z1 X4 i% R0 _- m/ B  8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。
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$ V- b/ ^8 z$ R7 Q/ m+ Z: g! n# e1 r  $ f2 D. v' c# g  u* g

( v& @' H* L- }4 b* O" c' d  9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
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$ B% |1 \6 Q0 G% q6 k& Z  卷好的样子: y' J2 v$ _& J% ~, t

! o6 F6 S1 _- F$ T  切开,建议找把快刀。  G1 T. x* G; N" [9 r. I8 z3 K1 `
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  一点心得:
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9 D# B" a3 m# X1 f+ {2 \/ E# e% z8 G  不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。* Y4 O3 [3 P  x2 `1 f
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  摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。. ?% a4 w) L8 s1 ~  Z/ @8 c
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  卷的时候,借用帘子的力量往前推。  X* A# s- t2 |6 d" @/ K

+ _3 R; m& F2 ?, B' R0 U  切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。/ {+ W; P5 }! ^% E
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哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿' `1 q5 `& g7 J# t+ x, i
哈哈  谢谢

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