材料：1 U& H; c3 `4 |6 ]
山药，剁椒0 ?" F: Q: d% j
做法：" i" E* E8 t* m
1、戴上塑胶手套，将山药洗净，切片，放入冷水中浸泡防止氧化变色。
, [8 w) ?. g. C, a. K8 |/ A2、炒锅放油，放入山药炒，放入剁椒炒匀，即可。# B" ^/ d! I/ _! Y
嫣洳特别提示：
$ T, S* ]0 u" r) e3 `8 R炒得过程中如果粘锅可适量加点水。我用得剁椒是我自己做的，已经够咸了，所有我没有放盐。4 n: B2 H9 |, Y% ~  |

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颜色很鲜艳，能够引起人的食欲，就是不知到味道如何，应该很好吧。