[凉菜] 凉拌海带丝

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1楼大中小发表于 2009-1-22 15:19 只看该作者

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凉拌海带丝

其实所有的凉拌菜的做法大致相同，不同点也就是你下的调味料种类的多少吧。凉拌海带丝的做法也就这几步（海带是经过一上午的泡洗，我们这没有现成的啦，没办法自己洗罗，不过会更干净更放心滴）：
1.水烧开焯一下（海带要煮熟好吃些），出锅过凉水，装盘备用；: E0 q. u& Q7 r" t) g
2.葱、姜、辣椒沫下热油锅煸香出锅淋在海带上，然后放盐、醋、鸡精拌匀即可，这么美味的凉菜就需你掸指之间大功告成

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