菜系及功效：湘菜 1 a9 u6 U2 K" z! Q. `( p* L

" C. K3 N- I' M; b; o( A小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：; w+ j2 H6 g3 ?! T  U" g8 c. ^7 S
主料：芋头,鱿鱼 1 h' l9 \+ i2 x$ z% Z3 W
辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 . v! s( D0 Y  R* O
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末
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小葱鲜鱿芋头饼的特色：7 P/ P$ J4 p4 ?) @4 b( P: [
柔软细腻，脆嫩香滑。
: c6 K$ b5 N! z5 s. B如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢" q* c- S0 ?. ^3 a6 N4 v
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
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$ `9 N2 x. U/ Q" q' C* R  u2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； ; j7 \- l; v5 Y* B( S7 M/ U+ V! I% Q- ]' y
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、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题