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[主食] 华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

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华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

                                       

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从韩国店买了两包鱼,包装上写明白的鱼已经是半干的了,用来做炒饭刚刚好。7 m5 w# R$ ~( i! Z  D6 R
              * j2 H0 F4 O  h6 y3 k0 U) w
              原料:
" s/ l& l- }- W9 z7 I# \6 {, C              1大碗白米饭2 K5 v: }1 p, Z3 s- M: X
              1块鸡胸肉+ S  R# l+ t/ c8 S' p5 y) t) Z( y
              1根胡萝卜
/ j" v; ]2 F' g- u* d$ k% M3 i              1条鱼(我用的是半干的鳕鱼)
/ Q) |( \! e! v              3瓣芹菜( Z0 z1 N9 e/ r: Q5 K! j
              2大勺韩国烤肉酱
2 C5 d# ~, k5 j$ p! e  E" @; F2 J9 }; C            盐,油和糖适量
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做法:
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  • 鸡胸肉切成小丁,用烤肉酱腌两个小时以上(图1),鱼也切成小丁加一勺盐抓一下,然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟(图3)。
  • 胡萝卜和芹菜用food processor打成小细粒(图2)。
  • 重新把锅烧热,加油,把米饭倒下去翻炒,直到米饭炒散,受热均匀,把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去,同时加盐和一点白糖调味,然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁,炒匀即可出锅。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-1-11 17:17

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看起来好象很美味啊!楼主赏碗饭吃吧!咸鱼鸡粒炒饭我没吃过啊!

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没做过,不过有鸡肉应该好吃,正好有米饭,试试。

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看做出来的米饭感觉不会好吃,颜色不好看。

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看起来就感觉很诱人 不过貌似分量不是很多啊 炒起来的米饭

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