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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


6 s3 j  w) J3 w( A1 q6 C
0 x" C& y: o  j6 w6 I+ K) f原料：
3 h% m/ ?  m, C! b* p牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。6 l) w/ W" v/ A7 Z8 X: u) I  x

; F) }+ @. [3 b/ s; X' ^! D$ }* o* V" w1 I6 k9 {  q
做法：6 U: [- H3 |# A
1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。1 G+ l" I# P$ `% N/ B" Q
2 }3 R6 W4 n" f( [8 |

/ `$ Y# W  @; I$ Z$ b2 C
+ c- u: Q+ T' d3 w, C( k: N' y; l1 P9 u

6 t( u/ ?- q. L3 M, _5 @2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。. T( H$ b$ E- M0 _& K: H0 Q' `0 e

' j2 l+ E- w  }, c  z  t* b( k9 N" C/ ?' n

5 X/ r: f- G7 Z% r3 O2 I
1 J* H. q# e$ m( T7 z& q1 k7 W7 z7 F9 [& x
3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。
8 r9 a" w) u% q% @$ z+ B
2 r/ a$ {* S( t+ k; Z4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。
1 F2 j- u% G9 n+ ]
/ i$ G7 a2 [5 ^. Z6 y4 k
5 W8 z6 X0 y! l( ^7 `5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。
9 P; e! Y. W4 p( O0 O% K" U) x" u' R5 W) _/ C1 y2 t$ ?# a+ j
; e1 L/ U  N; a1 d6 N

& }' b- {) B1 ?6、加点鸡精就可以出锅了。
; s1 ^* q* R- |
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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