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糖醋咕噜肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-8-27 22:12 只看该作者

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糖醋咕噜肉

8 b- k6 L1 S/ I. v) Z0 ^

原料：去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄酱200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。
　　做法：
　　① 将猪肉片成菱形块．用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉；油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油；
　　② 再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。

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wlmmlw98

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2楼大中小发表于 2006-8-28 16:52 只看该作者

看样了，可是很好吃呀

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大大大象

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3楼大中小发表于 2006-8-29 20:47 只看该作者

口水啊~~我最爱吃的东东~想试试自己做~又怕做不好~~顶一下~也顺便祝自己试做成功!!!

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WSYPC

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4楼大中小发表于 2006-8-30 04:43 只看该作者

不是糖醋迈，怎么没看见你用糖和醋的调料

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donw 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-8-30 12:15 只看该作者我对糖醋咕噜肉是百吃不厌啊！
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botong00

铁狮东尼

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6楼大中小发表于 2006-9-1 23:58 只看该作者

回4楼 , s1 O. Z1 m; D1 z: a7 k# G

勾芡的时候当然需要糖醋啦！

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陌生人z

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7楼大中小发表于 2006-9-3 09:02 只看该作者

看起来很好做，超爱吃酸甜口的菜，做来试试

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玛勒格彼得该用户已被删除	8楼大中小发表于 2006-9-3 15:50 只看该作者大大的口水阿，忍不住了，饿了
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yjkwgj

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9楼大中小发表于 2006-9-3 23:43 只看该作者

用猪头肉做出来的还美味一点

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