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3 |$ |6 X1 R5 N( T  w　　准备时间：1分钟, @$ s9 W8 Z, V: e9 n0 l8 J- I
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　　烹饪时间：5分钟
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, s/ @8 y0 R8 b　　特色：
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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　　用料：& L  |: D8 t+ R* i" z+ w7 v
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　　鸡蛋 2枚
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( u2 A; Y  t2 [) G* ^% D　　紫菜 3张8 ]% U% k. S3 D0 T
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　　葱花 1茶匙(5g)
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8 V' I' C4 ^7 H7 @　　虾皮 1茶匙(5g)3 j4 j8 F& z  v1 P. l

7 N. s6 Y- {8 J* I　　盐 少许. I3 r) Z/ s. W4 Y  D; P

' `" j# k; n3 t. d2 N7 V2 I　　做法：
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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/ i' y; x' \5 H$ k+ e, F+ S) X. X3 S　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。1 G, K) x# }4 Q* l( L7 w$ ]& L
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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　　小贴士：. s  f" O& I* F- @" v; f0 [

; R& b% \& t$ v/ ?! l7 `  W1 N　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。7 X7 S8 U. H9 k  }0 B& K. D; B
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。