/ G( v5 N5 ^  t: B, e: V, H
- ~6 k1 G$ y% O8 E3 S# d: S/ [8 _5 ~/ e. D" `6 H2 Q

& u* A4 F) D) O6 z+ E2 j原料：
* w7 H/ M  f% l; y) W1 o7 ]: X
2 Y" {+ L* j( w+ k) B* j寸骨，青尖椒，红尖椒，大料少许，葱，白茄子，调料等。
  F. [$ d& N6 A- |+ f0 S6 f+ z$ X  I2 I6 _! s+ l1 k
做法：
1 R  m) i6 z$ ?+ K3 _) l% j5 a
1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。
+ S3 R* X* I4 J  ^5 r
' w' D9 n( T4 ~ 6 u  m0 S4 f& Y0 \  Z; V5 t

% r" Q$ {# [8 l+ D. Z
- W# y, o# M$ }' A. |' {4 B' S$ j! |0 x; G& o. P
2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
. T4 Q  I4 {" n9 G* o
: N. ?, U  Z' b9 M
# c* z* c8 l; m+ @7 K( C% F% Q0 }" x# |4 J& Z9 {
3、上面再盖一层锡纸，包严实。   A5 M" \) H- }2 v& i

+ i4 Q- T& ?/ W' g% m1 ]
+ D1 E& T/ o/ U5 I4 ]. K' p. M4 q" r7 Y7 k" _; n7 ?1 B
4、入烤箱上下火150度1小时。
! p6 e5 F7 l9 P- O! T; M; i% P8 ~5 l5 C: H, U/ F+ z
5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。 9 n$ E$ P2 ]7 X" a" k" _

' ^- H. T, W5 e/ V  o
) w$ F3 A% d- \1 ?# l
5 c9 {! ~- |9 O- t! o3 C辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。   ?  Q0 d) s& @7 ]
5 I4 ^  b% h* w2 Q
4 s2 B/ r3 \2 y* G) i( S/ @; e. M
! i. w8 \9 D. z( U: Z/ N& ?+ n4 e' T; y
6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。 / a/ e& D) D  F1 B: Z5 M. h
+ q3 ^$ q& g0 y+ n
7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下， & Z2 |$ s* w: [  O! H) ~; R

, }# J9 M. ^  A! k" j" Y
7 M* W- p: A* M3 G4 J* x% R) p
再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。 ' X, _6 E, g3 A% h! D8 }4 n( `

3 O2 R5 @# F& M) d( M8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。
1 v; p& }. x/ q0 w3 j
* i$ S  J/ L+ ~, {  A) s荤素搭配的周末大餐，出锅了。 + ]' |5 M, }3 R5 h
8 B5 O% I1 w3 @* M; u; N

# k& a9 S* z% U! N
+ ]6 Y3 B% u4 r7 J; c, R% q; L
4 y- x: b. K: ?9 e% u: {! j! d  h8 E- l' x7 _4 h# x/ y4 T; q

色香味俱全
6 U( j% r' X: T9 p; L/ X: c光看就是一道视觉大餐4 v8 D% E2 r& X. g! f4 \! ^5 E* H- K
而且荤素搭配) c: T+ R% F$ {, A
真是一道不错的好菜

看起来好像很不错哦
( ^4 L: G9 w0 L% A: r, j就是有点干的样子( M+ d" X; V4 R+ W1 z
楼主加油

感觉味道一般吧，可能是不喜欢这类食品。寸骨是羊的吗？

好像就是烤小羊腿，名字不同而已，做法和样子都差不多