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. q: j0 [; H. o- B6 Z+ F& O原料：# I, g; l4 _- A. N  Z8 E: t

+ \0 ~+ i9 O6 Y$ h* Z羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：
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1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；+ @" G" w" w5 y  N& }$ h
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2、准备羔羊肉片；
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3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
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  i! z# |, h- U' u4、羊肉变粉白后立马捞出备用；
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6 L8 |, z4 i; R5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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' N2 S; m! X3 y8 Y$ D6、加入胡萝卜丁；- ]+ [. B" ]" A' L
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7、撒上一小把葡萄干；
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0 r2 R2 G0 Q8 @3 _6 u) h+ |8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；4 o" B8 ^& z4 v

2 M( p. I; h! n6 d# E. ]4 ^  Q9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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9 }! F5 H7 m# J% V0 X1 I# M; ]很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～! }- T$ e& {* F
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美味佳餐,羊肉配孜然味香饭艳,与咖喱羊肉焖饭同样的美餐佳味,,可称为姐妹美餐--羊肉焖双娇

孜然是世界公认的长寿秘方，羊肉又是暖身的补品，所以二者搭配起来可是说是完美的冬季营养品

好吃，就是太繁琐，孩子们比较爱吃的东西，谢谢楼主

哇。太对我的胃口了，回去给我老婆孩子做一次，不过羊肉我想应该弄得碎一点，要不孩子可能嚼不烂！

最喜欢吃羊肉了，冬天吃羊肉最棒了。暖身子还大补。呵呵