原料：7 h, K/ d$ f" @
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。" F& o  [) r# p& @2 d' K/ g
做法：4 v) k% G, u. O7 i
1、咖喱土豆鸡成品图。
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  @$ R2 I* [$ D2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟, K7 A& V) k, }3 v; A0 ~2 w
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3、将土豆切成小块。（越小越好）! H  `0 q% E: v

' r1 h# m8 F* s( ]! Q  l7 }4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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. M2 x( l, t$ N( X# c5 B9 j$ R& [, b6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油3 Q; V' w; M: @: [
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7、放入洋葱，爆香。
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) V% p$ n) ?" Q8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。8 L( W* e* e& |" i$ q$ _

' {9 G& _% s' T1 T& V+ H  m8 ^2 x% `10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。" H% n$ L# `  Q" ~
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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' k- U6 R. x# d$ e" s/ ^& z! K12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）9 ~. Z; U, t6 `. a/ G  d

* X# ?5 B8 s& P. g" i13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！( G, e, e' _7 Y) E9 |$ q6 k: V

能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的