发现很多同学们都和我一样是土豆狂人！！那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼（有的人管这个叫洋芋粑）！
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# k5 n+ ^. ~1 T  z4 y4 i先把土豆煮熟了，然后用刀切碎！！我买的是小土豆！！ 5 a- O2 B3 h, f$ e3 ^

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　　　然后戴上手套！没有就用保鲜袋子套在手上！！把土豆捏碎！！ * u' i9 P. c3 e% v$ K

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% v# b% c" H. L0 w8 u; }　　　然后就这样！！揉成一团！一定要把土豆全捏碎！这样才好吃！！加上小葱和盐！！
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8 j3 `/ m1 x2 T  }$ Q- Q　　　把它揉成小团！！在手上加点水，不然会粘手！ 5 `( ^! `/ a' N& j
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　　　在锅里放油，有平底锅最好，把锅都上一遍油！火开到最小！然后把土豆饼放下去！沿土豆饼边加点油！！不要加太多！用铲子轻轻压一下！
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: V$ p  P" f4 U+ X9 o! E9 ]　　　两面都要煎！！其实跟烙饼一样！！煎好就可以出锅了！！！
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+ L7 \6 T( Q$ ]( S7 s$ q  m6 N; h　　　好香好香的！！再看看！！ , T! j3 n* S( L* u: n8 w
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嘿嘿不错,等放假了我也回去试试,平常蛮喜欢吃土豆的

介绍看上去很简单，但也要费功夫的，特别是捏土豆和油炸的时候

非常好吃的土豆饼哦，整个制作过程是很简单方便的，但是饼的内容是少了点，可以适当的加入剁碎的培根丁，再加入两勺淀粉就能更好地成形，是一个非常值得尝试的餐前小点哦！谢谢大大的美食！

看着就想吃了，感觉很棒，好像不太难学，有时间我也学学。

迷上了美食，简单易学，风味独特。请楼主多发帖子。

刚才试过了，老是散掉，楼主有没有什么诀窍还没放出来？

满好的，简单又快，过几天做做看，看样子满好吃的

这样做出来的土豆肯定好吃，还可以加点糯米粉做成土豆汤圆，用油炸着吃，味道也不错，谢谢楼主。

色泽诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！