鸳鸯面筋
  R7 F( U3 ?( g5 J6 q主　　料： 油面筋
$ Y6 ]  [* A& }/ e. `辅　　料： 黄瓜,番茄 2 ^8 t0 e: o. G8 _3 h

- O: ^9 u. v7 r" s原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
5 h1 p$ @$ d0 q) w! }* p! A调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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详细制作方法：
4 @4 t+ r; n. ]& u5 K1，
3 [2 g, v# l. b- s6 g9 G  w5 Z黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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2，
% ^6 l6 G. ~& u3 Y+ |0 S8 M& B将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
+ H6 l! }* q# ^取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；- U+ S8 V' h% B7 q( F2 X2 }

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4 R7 q0 u  D4 j) L2 r: v4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；; o2 d. t1 ^1 t1 E
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。# I+ y& N  }+ L2 k; z
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0 x$ O& v, f; V" T$ n; l1 \8 d『FROM 布式家常菜』
( O! `0 i* w; d3 h. \5 {) w口味特色：
! A& B$ @+ ^8 I9 V  A( n咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧+ U/ P, M( o7 K  O8 T% {( n
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~