[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
5 Q/ @% J4 I+ H# M( Q鮮香菇         6~8朵
9 g( _( b( \! Q腰果           150Gg3 X0 W8 `  `# W# M8 B5 G; Q6 B
海鹽           適量
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必要用具; M# y' L! J$ v
湯鍋或燉鍋: S$ E9 j4 C( `$ U. H7 a: R  S
大湯匙7 O+ L9 |" m' H( t, U4 Y. F  E
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事前準備: K" s2 A, P& Q+ e( E
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。& g. w# V5 O; K8 D8 q( C
二、將香菇洗淨、切妥備用。
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烹飪時間: a$ d, U9 J6 `. C1 {; p  d
30分鐘1 O, J) d8 N4 Y  `

1 d* [5 j# K4 z5 F7 t做法：+ v2 h. l+ D% }2 V3 e3 }
一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。5 t/ O! S' w3 f) z8 b
二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。