做法分两部：煮汁和煎鱼0 K& H3 G) Q- g# K; {

) y3 Z3 v0 d. F用番茄，洋葱，西芹，蒜头入锅爆香，进入番茄酱，白醋，糖，喼汁。大概是4：2：2：1的比例煮汁，最好上碟以前试试。* @6 ^' W) m+ j# n
把鲈鱼煎香。（这是一道传统的粤菜，但在酒楼的做法是把鱼炸香，但珊珊怕麻烦，在家里就煎熟就算了。）# |* g' N7 W& L! q  z1 ]

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, B5 a. y3 J% P% [4 l放到锡纸上，把煮好的汁倒进去。
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# i9 V2 ?# \$ @/ z1 X包成了荷包模样，在锅里干烧。
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. j4 Z; Q! n  W- G; H烧到听到啪啪的声音，看到锡纸冒烟了，就可以拿出来，打开之后放葱。
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( [. O% o+ n5 v( Y酸甜的酱汁包着鲜嫩的鱼肉，开胃又好送饭。正！2 I8 {, ^( F* f: d/ ~. t1 Y  X

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吃过这道菜，感觉鱼肉酸酸甜甜，味道很好，也很嫩的

怎么看都有问题，
6 i7 ]8 Z+ o3 x- B: N9 L" {3 U这个看起来更像是焗鲈鱼啊。

这道锡纸烧鲈鱼看着非常有食欲,有机会亲自尝尝!

吃过这道菜，颜色鲜艳，味道鲜美，酸酸的，很好吃

这道菜制作简单，但是色、香、味俱佳，学会了，感谢。

鱼肉非常富有营养，因此多吃鱼肉有利于人体各方面维生素的吸收，非常有利健康