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[热菜] 大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他

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大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他

日上三杆,挣开惺忪的双眼,老婆子伸伸那臃懒的小肥腰,十分悔恨的思索了一下最近的懒惰,最后,决定献给亲爱的老公,一道雪藏已久的菜菜。。。。。。 : F" V- K9 H: |$ N6 m! K
     
* D% f4 p+ y% z原材料全家福:芹菜/虾仁/鸡胸肉/鸡蛋/淀粉 : ^8 h( M& n" e( [9 a. ~

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. q' @& X$ C- C; A) h2 b8 V$ F芹菜焯水,加点花椒,去芹菜的药味还好吃,秘籍哦 % P" ^, Y3 J! [
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- |" @1 }" @' h* H6 Q- ~& i% @/ q鸡胸肉片成片,细功夫啊 - w( V) D) j7 @, M& G6 l  [; X" }

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6 [8 u& X. H2 a5 K芹菜和虾仁切泥 / w6 ~# @7 g/ O& B( @3 V8 N
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芹菜和虾仁拌成陷,加了秘制的调料(保密地)嘿嘿 + k' R# K& F4 h6 q& Q
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4 \+ G' M! o/ F3 F3 y, k, ^把陷陷卷入鸡胸肉片
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卷好的
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鸡蛋和淀粉液 1 ]  ^; G4 b' M2 w9 h( W% W/ x# ^0 X

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油烧开
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( s) C$ c* G; Y6 r7 _5 ?/ ?鸡肉卷沾蛋液入锅炸 : W5 Z( ^8 I6 R) `
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8 h! V% \/ r3 C" F5 z! w出锅拉,好吃!
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1 K7 c$ U3 x0 f6 J5 P1 m0 Q. A; e  M2 [所有的下脚料:剩下的陷、鸡蛋淀粉液和鸡肉碎汆了个丸子,加了剩下的芹菜叶子,又加了点金针菇,打了个鸡蛋,做了个翡翠白玉丸子汤(怎么一个名啊,呵呵)
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5 F. Y0 y  Z; U8 v. O+ M. P下了点日本清面,汤当了撸子 5 u9 h1 l2 L. }* p2 s( J9 i. ]( n
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; j5 y& _9 p# W+ I' [/ }OK了,和家人美美的吃了一顿,谢幕,撒花。。。。。。

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