0 @, I! N) M$ ]( o6 p材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量
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　　做法：
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+ c( ?; `( l  B; i　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 3 |" z- w8 m! J" `# J+ Q; |. M* u

% M3 |* O" W6 c0 S0 p+ e* [; O　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
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　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!