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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:9 P" f3 P, ~: ]% ~

; {* w5 |7 e( c0 W  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙: H" l8 v  A* S6 S3 e

1 f' Y3 Y( f1 L- R7 x% v  做法:  u1 T+ p0 }; r3 |  @

7 o* O  S8 m- m; }* u5 K& Q  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄- E3 w( T/ t. x- V, ~( D

" u( a# T8 B  h, k. W  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀8 R" ?" B7 D( w7 k
: A: T) N$ D& J9 x3 P" ]
  3 预热350F(180C)烤20分钟, A- q8 J& \3 l( _

7 O/ @6 H/ i2 s. i7 E# B; q  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~" _6 Z+ M' R) w0 Z" a* N0 i) k

( ^* \' J" `. {; Y) a  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
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/ n9 m% S2 q! ^/ a[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)6 j4 K" g8 L; N# w+ t
祝你永葆美丽and苗条的身材。

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