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原料：+ ?/ g/ q6 U# s5 T7 w" d+ T' _7 v' T3 W
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g6 c  ]) B! L# j4 d: v
做法：# `3 K6 G. @9 i; F( t1 m
1、琼脂用凉水泡开
* g: E2 J5 ]( z/ _, O2、红豆沙放入干净的容器- t  G$ ~4 u8 s2 ~. A
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
* e- C6 C2 A* X4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
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& Q$ m5 P6 Y: J# L# w& b5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底1 A+ \. i6 b6 z; w) Y
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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小小啰嗦：
# P0 t8 j- h! V+ M3 G# h1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
  S- Z& ^) t* C- @2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
0 M# Z9 W4 q1 W" B簡單來說就是紅豆果凍
1 r9 m" ~8 [3 s( [6 ~) i7 N, D7 o那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊